Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes" 2024

Domaine Pascal Renaud Millésime 2024 75cl

Bouteille
— € la bouteille · TTC

Expédition par carton de 6 bouteilles — panachage possible entre cuvées : le total du panier doit être un multiple de 6.

6 bouteilles — €

Le Pouilly-Fuissé « Vieilles Vignes » 2024 du Domaine Pascal Renaud est une cuvée emblématique issue d’une mosaïque de parcelles du hameau de Pouilly. Sur 7,5 ha de sols argilo-calcaires peu profonds, des vignes âgées d’au moins 65 ans apportent profondeur, concentration et complexité. L’élevage de 12 mois en foudres, demi-muids et cuves inox préserve un nez aérien, une bouche ample et satinée, une tension vibrante et une finale lumineuse.

Profil sensoriel

Fruité
Structure
Minéralité
Élégance
Longueur
Équilibre
Expédition Soignée

Conditionnement isotherme & livraison sécurisée en France et en Europe

Paiement Sécurisé

Transactions chiffrées SSL — Visa, Mastercard & virement bancaire

Conseil Expert

Notre équipe vous guide dans le choix de vos cuvées et accords mets-vins

Excellence Certifiée

Médaillé aux Concours des Grands Vins de Bourgogne — millésime après millésime

L'essentiel

Fiche d'identité

  • AppellationPouilly-Fuissé
  • CouleurBlanc
  • RégionBourgogne, France
  • CépageChardonnay
  • Superficie7,5 ha
  • Altitude200 m
  • Âge des vignesMinimum 65 ans
  • Production55 000 bouteilles
  • Apogée5 à 8 ans
  • Format75 cl · Magnum 1,5 L
Lecture du vin

Caractéristiques & terroir

Origine parcellaire, pratiques culturales et élevage : les informations essentielles pour comprendre l’identité de cette cuvée.

TerroirSols argilo-calcaires peu profonds, expositions est, sud et ouest, apportant tension, générosité et complexité.

ViticulturePratiques biologiques et biodynamiques non certifiées, dans le respect attentif des sols.

Vinification & élevageVendanges exclusivement manuelles, sélection minutieuse, foulage délicat et pressurage lent sans rotation. Élevage de 12 mois en foudres, demi-muids et cuves inox, légère protection au soufre, filtration douce et mise en bouteille au domaine.

  • Accords metspoulet fermier à la crème · turbot ou sole · ceviche délicatement assaisonné · fromage à affinage subtil
  • ServiceServir autour de 14 °C pour révéler sa richesse aromatique et son élan minéral.
  • Mise en bouteilleAu domaine, Solutré
Dans le verre

Profil de dégustation

Une lecture précise de la robe, du nez et de la bouche, fidèle au profil sensoriel de la cuvée.

RobeOr lumineux, limpide, aux reflets dorés.
NezUn nez aérien où s’entremêlent fleurs blanches, fruits mûrs et fines touches minérales.
BoucheLa bouche, ample et satinée, déploie une matière généreuse maîtrisée par une tension vibrante. La finale est longue, lumineuse et profondément équilibrée.
À table

Accords mets & instants

poulet fermier à la crème · turbot ou sole · ceviche délicatement assaisonné · fromage à affinage subtil

Vos dégustations

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