Saint-Véran

Saint-Véran "Champs de Perdrix" 2025

Domaine Pascal Renaud Millésime 2025 75cl

Bouteille
— € la bouteille · TTC

Expédition par carton de 6 bouteilles — panachage possible entre cuvées : le total du panier doit être un multiple de 6.

6 bouteilles — €

Le Saint-Véran « Champs de Perdrix » 2025 du Domaine Pascal Renaud provient d’une parcelle unique située à 300 m d’altitude, près de la Roche de Solutré. Sur 1,15 ha de sols argilo-limoneux exposés sud-sud-est, des vignes de 50 ans donnent un Chardonnay blanc lumineux et fruité. L’élevage en cuves inox préserve la fraîcheur des fleurs, de la pêche, de la nectarine et de la poire, avec une bouche croquante et persistante.

Profil sensoriel

Fruité
Structure
Minéralité
Élégance
Longueur
Équilibre
Expédition Soignée

Conditionnement isotherme & livraison sécurisée en France et en Europe

Paiement Sécurisé

Transactions chiffrées SSL — Visa, Mastercard & virement bancaire

Conseil Expert

Notre équipe vous guide dans le choix de vos cuvées et accords mets-vins

Excellence Certifiée

Médaillé aux Concours des Grands Vins de Bourgogne — millésime après millésime

L'essentiel

Fiche d'identité

  • AppellationSaint-Véran
  • CouleurBlanc
  • RégionBourgogne, France
  • CépageChardonnay
  • Superficie1,15 ha
  • Altitude300 m
  • Âge des vignes50 ans
  • Production9 000 bouteilles
  • Apogée3 à 5 ans
  • Format75 cl
Lecture du vin

Caractéristiques & terroir

Origine parcellaire, pratiques culturales et élevage : les informations essentielles pour comprendre l’identité de cette cuvée.

TerroirSols argilo-limoneux, exposition sud-sud-est et altitude de 300 m, donnant un vin fin, fruité et minéral.

ViticultureConduite attentive de la parcelle et respect des sols du lieu-dit Champs de Perdrix.

Vinification & élevageVendanges mécaniques avec sélection par trieur. Pressurage lent sans rotation, puis élevage de 8 à 16 mois en cuves inox. Légère protection au soufre, filtration douce et mise en bouteille au domaine.

  • Accords metshuîtres et bouchées fraîches · coquillages et crustacés · fromages affinés · repas simple ou instant convivial entre amis
  • ServiceServir à 13 °C pour révéler sa richesse aromatique et sa vivacité minérale.
  • Mise en bouteilleAu domaine, Solutré
Dans le verre

Profil de dégustation

Une lecture précise de la robe, du nez et de la bouche, fidèle au profil sensoriel de la cuvée.

RobeOr pâle, brillante, aux reflets verts délicats.
NezLe nez est lumineux et expressif, dominé par des nuances florales et fruitées.
BoucheLa bouche évoque la pêche, la nectarine et la poire, avec un fruit croquant et une belle persistance.
À table

Accords mets & instants

huîtres et bouchées fraîches · coquillages et crustacés · fromages affinés · repas simple ou instant convivial entre amis

Vos dégustations

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