Expédition par carton de 6 bouteilles — panachage possible entre cuvées : le total du panier doit être un multiple de 6.
Le Mâcon Charnay-lès-Mâcon « Clos de la Tournache » Monopole 2025 du Domaine Pascal Renaud provient d’une parcelle historique close de murs au cœur de Charnay-lès-Mâcon. Le domaine en est l’unique propriétaire. Sur 2 ha de sols argilo-limoneux profonds, des vignes de 75 ans exposées sud à sud-est donnent un Chardonnay ample et généreux. L’élevage en cuves inox préserve les fruits jaunes, le croquant du fruit frais, l’énergie minérale et de délicates notes muscatées.
Profil sensoriel
Origine parcellaire, pratiques culturales et élevage : les informations essentielles pour comprendre l’identité de cette cuvée.
TerroirParcelle historique close de murs, sols argilo-limoneux profonds et coteau exposé sud à sud-est, offrant maturité, volume et tension.
ViticulturePratiques biologiques et biodynamiques non certifiées, avec un respect strict des sols du clos.
Vinification & élevageVendanges mécaniques avec sélection par trieur. Pressurage lent sans rotation, puis élevage de 8 à 16 mois en cuves inox. Légère protection au soufre, filtration douce et mise en bouteille au domaine.
Une lecture précise de la robe, du nez et de la bouche, fidèle au profil sensoriel de la cuvée.
huîtres et bouchées fraîches · poissons grillés ou rôtis · volailles simplement cuisinées · légumes de saison et fromages doux
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Témoignages