Pouilly-Fuissé 1er Cru

Pouilly-Fuissé 1er Cru "Vers Cras" 2022

Domaine Pascal Renaud Millésime 2022 75cl

Bouteille
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Expédition par carton de 6 bouteilles — panachage possible entre cuvées : le total du panier doit être un multiple de 6.

6 bouteilles — €

Le Pouilly-Fuissé 1er Cru « Vers Cras » 2022 du Domaine Pascal Renaud naît sur un terroir historique du hameau de Pouilly. Ses vignes d’environ 80 ans occupent 1,10 ha de sols argilo-calcaires exposés sud à sud-est. Vendangé manuellement et élevé 24 mois en demi-muids, ce Chardonnay de Bourgogne livre une expression ciselée et pure : nuance citronnée au nez, attaque droite, finale saline, longue et majestueuse.

Profil sensoriel

Fruité
Structure
Minéralité
Élégance
Longueur
Équilibre
Expédition Soignée

Conditionnement isotherme & livraison sécurisée en France et en Europe

Paiement Sécurisé

Transactions chiffrées SSL — Visa, Mastercard & virement bancaire

Conseil Expert

Notre équipe vous guide dans le choix de vos cuvées et accords mets-vins

Excellence Certifiée

Médaillé aux Concours des Grands Vins de Bourgogne — millésime après millésime

L'essentiel

Fiche d'identité

  • AppellationPouilly-Fuissé 1er Cru
  • CouleurBlanc
  • RégionBourgogne, France
  • CépageChardonnay
  • Superficie1,10 ha
  • Altitude200 m
  • Âge des vignesEnviron 80 ans
  • Production8 000 bouteilles
  • Apogée7 à 10 ans
  • Format75 cl
Lecture du vin

Caractéristiques & terroir

Origine parcellaire, pratiques culturales et élevage : les informations essentielles pour comprendre l’identité de cette cuvée.

TerroirSols argilo-calcaires, exposition sud à sud-est, donnant des vins ciselés, fins et minéraux.

ViticulturePratiques biologiques et biodynamiques non certifiées, avec un engagement fort pour la vitalité des sols.

Vinification & élevageVendanges manuelles avec tri méticuleux, foulage mesuré et pressurage long sans rotation. Élevage de 24 mois en demi-muids de plusieurs vins, légère protection au soufre, filtration délicate et mise en bouteille au domaine.

  • Accords metscrustacés et coquillages travaillés · poisson fin en sauce légère · volaille ou veau · dégustation entre amateurs de grands blancs de Bourgogne
  • ServiceServir autour de 14 °C pour révéler sa complexité aromatique et sa verticalité minérale.
  • Mise en bouteilleAu domaine, Solutré
Dans le verre

Profil de dégustation

Une lecture précise de la robe, du nez et de la bouche, fidèle au profil sensoriel de la cuvée.

RobeOr pâle et cristallin, aux reflets lumineux.
NezLe nez s’ouvre sur une nuance citronnée, avec beaucoup de finesse et de pureté.
BoucheL’attaque est ciselée et droite. La finale saline concentre la pureté du terroir dans une longueur majestueuse, noble et intense.
À table

Accords mets & instants

crustacés et coquillages travaillés · poisson fin en sauce légère · volaille ou veau · dégustation entre amateurs de grands blancs de Bourgogne

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