Pouilly-Fuissé 1er Cru

Pouilly-Fuissé 1er Cru "Aux Chailloux" 2022

Domaine Pascal Renaud Millésime 2022 75cl

Bouteille
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Expédition par carton de 6 bouteilles — panachage possible entre cuvées : le total du panier doit être un multiple de 6.

6 bouteilles — €

Le Pouilly-Fuissé 1er Cru « Aux Chailloux » 2022 du Domaine Pascal Renaud révèle un terroir historique du hameau de Pouilly. Ses vignes d’environ 70 ans occupent 1,10 ha de sols argilo-marneux exposés plein sud. Cette cuvée de Chardonnay, vendangée manuellement et élevée 24 mois en demi-muids, associe ampleur, rondeur, notes de beurre et de noisette, puis une finale expressive et minérale typique de ce climat.

Profil sensoriel

Fruité
Structure
Minéralité
Élégance
Longueur
Équilibre
Expédition Soignée

Conditionnement isotherme & livraison sécurisée en France et en Europe

Paiement Sécurisé

Transactions chiffrées SSL — Visa, Mastercard & virement bancaire

Conseil Expert

Notre équipe vous guide dans le choix de vos cuvées et accords mets-vins

Excellence Certifiée

Médaillé aux Concours des Grands Vins de Bourgogne — millésime après millésime

L'essentiel

Fiche d'identité

  • AppellationPouilly-Fuissé 1er Cru
  • CouleurBlanc
  • RégionBourgogne, France
  • CépageChardonnay
  • Superficie1,10 ha
  • Altitude200 m
  • Âge des vignesEnviron 70 ans
  • Production8 000 bouteilles
  • Apogée7 à 10 ans
  • Format75 cl · Magnum 1,5 L
Lecture du vin

Caractéristiques & terroir

Origine parcellaire, pratiques culturales et élevage : les informations essentielles pour comprendre l’identité de cette cuvée.

TerroirSols argilo-marneux, exposition sud, donnant des vins structurés, profonds et subtilement solaires.

ViticulturePratiques biologiques et biodynamiques non certifiées, avec un engagement fort pour la vitalité des sols.

Vinification & élevageVendanges manuelles avec tri méticuleux, foulage mesuré et pressurage long sans rotation. Élevage de 24 mois en demi-muids de plusieurs vins, légère protection au soufre, filtration délicate et mise en bouteille au domaine.

  • Accords metsfoie gras poêlé · poulet fermier à la crème · plats chauds et épicés · partage entre amateurs de grands blancs de Bourgogne
  • ServiceServir autour de 14 °C pour exprimer sa complexité aromatique et sa finale minérale.
  • Mise en bouteilleAu domaine, Solutré
Dans le verre

Profil de dégustation

Une lecture précise de la robe, du nez et de la bouche, fidèle au profil sensoriel de la cuvée.

RobeOr lumineux, aux reflets dorés délicats.
NezLe nez s’ouvre sur de fines nuances de beurre et de noisette.
BoucheLa bouche offre beaucoup d’ampleur et de rondeur dès l’attaque. La finale, longue et droite, devient très expressive, entre noisette et minéralité singulière.
À table

Accords mets & instants

foie gras poêlé · poulet fermier à la crème · plats chauds et épicés · partage entre amateurs de grands blancs de Bourgogne

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