Mâcon Solutré-Pouilly « Au Rompay » 2023
16,90€ TTC
Terroirs d’exception :
« Mâcon-Solutré-Pouilly » est une appellation régionale avec un nom de commune, qui en fait l’un des Mâcon du plus haut niveau.
Le Mâcon-Solutré-Pouilly « Au Rompay » est né sur les terres du Pouilly-Fuissé. Il est, soit moins bien exposé, soit sur des pentes moins favorable à l’ensoleillement et surtout, il est planté depuis les années 1980 seulement. Ce vin issu de vignes perchées sur le Mont de Pouilly, procure des vins fins, racés et minéraux sur les agrumes et le zeste. Un vin taillé pour les fruits de mer et les apéritifs travaillés.
Vieillissement :
Le Mâcon-Solutré-Pouilly « Au Rompay » est un vin à boire sur la jeunesse afin de garder les arômes flatteurs et fruités.
Mets d’accompagnement :
Le Mâcon-Solutré-Pouilly « Au Rompay » peut se boire aussi bien en apéritif qu’au cours d’un repas.
A déguster frais, entre 10 et 12 °C. Ne pas hésiter à carafer.
En stock
Livraison gratuite à partir de 24 bouteilles achetées ! Expéditions Dom-Tom / Corse / internationales ? Contactez-nous !
Viticulture
- Cépage : Chardonnay
- Age moyen des vignes : 35 ans
- Superficie : 2 hectares
- Exposition : Est, Sud-Est
- Sol : Argilo-calcaire
Vinification & élevages
- Travail du sol, enherbement…
- Récolte manuelle
- Pressurage pneumatique à basse pression
- Fermentations en cuves inox thermo-régulées
- Fermentation avec les levures naturelles présentes sur les raisins
- Elevages sur lies fines
- Peu ou pas de filtration, mise en bouteille par nos soins
Caractéristiques du Vin
- Robe : jaune d’or, gras
- Nez : nuance florale, fruitée
- Bouche : frais, rond, fruit mûr avec une belle minéralité en fin de bouche.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.