Mâcon-Solutré-Pouilly

Mâcon-Solutré-Pouilly 2025

Domaine Pascal Renaud Annata 2025 75cl

Bottiglia
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6 bottiglie — €

Il Mâcon-Solutré-Pouilly 2025 del Domaine Pascal Renaud nasce dall’assemblaggio di parcelle situate sulle alture del borgo di Pouilly, ai piedi della Roche de Solutré. A 280 metri di altitudine, due ettari di suoli argilloso-calcarei esposti a est ospitano vigne di 45 anni. Affinato in vasche inox per preservare la brillantezza dello Chardonnay, questo bianco di Borgogna unisce frutti gialli, freschezza croccante, un palato ampio e seducente ed energia minerale.

Profilo sensoriale

Fruttato
Struttura
Mineralità
Eleganza
Persistenza
Equilibrio
Spedizione Curata

Imballaggio termico & consegna sicura in Francia e in Europa

Pagamento Sicuro

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Eccellenza Certificata

Premiato al Concours des Grands Vins de Bourgogne — annata dopo annata

L'essenziale

Scheda tecnica

  • DenominazioneMâcon-Solutré-Pouilly
  • ColoreBianco
  • RegioneBorgogna, Francia
  • VitignoChardonnay
  • Superficie2 ha
  • Altitudine280 m
  • Età delle vigne45 anni
  • Produzione10.000 bottiglie
  • Apogeo3 anni
  • Formato75 cl · Magnum 1,5 L
Lettura del vino

Caratteristiche & terroir

Origine delle parcelle, pratiche viticole e affinamento: le informazioni essenziali per comprendere l’identità di questa cuvée.

TerroirSuoli argilloso-calcarei ben ventilati dall’altitudine, su un pendio esposto a est sulle alture del borgo di Pouilly.

ViticolturaPratiche biologiche e biodinamiche non certificate, nel rigoroso rispetto dei suoli.

Vinificazione & affinamentoVendemmia meccanica con selezione. Pressatura lenta senza rotazione, quindi affinamento da 8 a 16 mesi in vasche inox. Leggera protezione con solforosa, filtrazione dolce e imbottigliamento in tenuta.

  • Abbinamenti gastronomiciostriche e bocconi freschi · pesce alla griglia · pollame arrosto · formaggi freschi
  • ServizioServire a 13 °C per rivelarne la ricchezza aromatica e la vivacità minerale.
  • ImbottigliamentoIn tenuta, Solutré
Nel bicchiere

Profilo di degustazione

Una lettura precisa di colore, naso e palato, fedele al profilo sensoriale della cuvée.

ColoreOro pallido e brillante, con riflessi luminosi.
NasoIl naso è luminoso ed espressivo, dominato dai frutti gialli e dalla freschezza croccante del frutto maturo.
PalatoIl palato è ampio, seducente e avvolgente, e unisce precisione, golosità ed energia minerale.
A tavola

Abbinamenti gastronomici & momenti

ostriche e bocconi freschi · pesce alla griglia · pollame arrosto · formaggi freschi

Le vostre degustazioni

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