Mâcon Charnay-lès-Mâcon

Mâcon Charnay-lès-Mâcon « Clos de la Tournache » MONOPOLE 2025

Domaine Pascal Renaud Annata 2025 75cl

Bottiglia
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Il Mâcon Charnay-lès-Mâcon “Clos de la Tournache” Monopole 2025 del Domaine Pascal Renaud proviene da un vigneto storico cinto da mura nel cuore di Charnay-lès-Mâcon, di proprietà esclusiva della tenuta. Su due ettari di profondi suoli argilloso-limosi, vigne di 75 anni esposte da sud a sud-est producono uno Chardonnay ampio e generoso. L’affinamento in vasche inox preserva frutti gialli, freschezza croccante, energia minerale e delicate note moscate.

Profilo sensoriale

Fruttato
Struttura
Mineralità
Eleganza
Persistenza
Equilibrio
Spedizione Curata

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Eccellenza Certificata

Premiato al Concours des Grands Vins de Bourgogne — annata dopo annata

L'essenziale

Scheda tecnica

  • DenominazioneMâcon Charnay-lès-Mâcon
  • ColoreBianco
  • RegioneBorgogna, Francia
  • VitignoChardonnay
  • Superficie2 ha
  • Altitudine200 m
  • Età delle vigne75 anni
  • Produzione15.000 bottiglie
  • Apogeo3 anni
  • Formato75 cl
Lettura del vino

Caratteristiche & terroir

Origine delle parcelle, pratiche viticole e affinamento: le informazioni essenziali per comprendere l’identità di questa cuvée.

TerroirVigneto storico cinto da mura, profondi suoli argilloso-limosi e pendio esposto da sud a sud-est, che apportano maturità, volume e tensione.

ViticolturaPratiche biologiche e biodinamiche non certificate, nel rigoroso rispetto dei suoli del clos.

Vinificazione & affinamentoVendemmia meccanica con selezione. Pressatura lenta senza rotazione, quindi affinamento da 8 a 16 mesi in vasche inox. Leggera protezione con solforosa, filtrazione dolce e imbottigliamento in tenuta.

  • Abbinamenti gastronomiciostriche e bocconi freschi · pesce alla griglia o arrosto · pollame cucinato semplicemente · verdure di stagione e formaggi delicati
  • ServizioServire a 13 °C per rivelarne la ricchezza aromatica, il volume e lo slancio minerale.
  • ImbottigliamentoIn tenuta, Solutré
Nel bicchiere

Profilo di degustazione

Una lettura precisa di colore, naso e palato, fedele al profilo sensoriale della cuvée.

ColoreOro chiaro e brillante, con riflessi dorati.
NasoIl naso è luminoso, guidato dai frutti gialli e dal carattere croccante del frutto fresco.
PalatoIl palato è ampio, carnoso, generoso e avvolgente. Precisione, golosità ed energia minerale si uniscono a delicate note moscate.
A tavola

Abbinamenti gastronomici & momenti

ostriche e bocconi freschi · pesce alla griglia o arrosto · pollame cucinato semplicemente · verdure di stagione e formaggi delicati

Le vostre degustazioni

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