Saint-Véran

Saint-Véran "Champs de Perdrix" 2025

Domaine Pascal Renaud Añada 2025 75cl

Botella
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El Saint-Véran «Champs de Perdrix» 2025 del Domaine Pascal Renaud procede de una parcela única situada a 300 metros de altitud, cerca de la Roche de Solutré. En 1,15 hectáreas de suelos arcilloso-limosos orientados al sur-sureste, viñas de 50 años producen un Chardonnay blanco luminoso y afrutado. La crianza en depósitos de acero inoxidable preserva la frescura de flores, melocotón, nectarina y pera, con una boca crujiente y persistente.

Perfil sensorial

Afrutado
Estructura
Mineralidad
Elegancia
Persistencia
Equilibrio
Envío Cuidado

Embalaje isotérmico y entrega segura en Francia y Europa

Pago Seguro

Transacciones cifradas SSL — Visa, Mastercard y transferencia bancaria

Asesoramiento Experto

Nuestro equipo le guía en la elección de sus cuvées y maridajes

Excelencia Certificada

Premiado en los Concursos de los Grandes Vinos de Borgoña — añada tras añada

Lo esencial

Ficha técnica

  • DenominaciónSaint-Véran
  • ColorBlanco
  • RegiónBorgoña, Francia
  • VariedadChardonnay
  • Superficie1,15 ha
  • Altitud300 m
  • Edad de las viñas50 años
  • Producción9.000 botellas
  • Apogeode 3 a 5 años
  • Formato75 cl
Lectura del vino

Características y terruño

Origen de las parcelas, prácticas vitícolas y crianza: la información esencial para comprender la identidad de esta cuvée.

TerruñoSuelos arcilloso-limosos, exposición sur-sureste y 300 metros de altitud, que producen un vino fino, afrutado y mineral.

ViticulturaCuidado atento de la parcela y respeto por los suelos del lieu-dit Champs de Perdrix.

Vinificación & crianzaVendimia mecánica con selección. Prensado lento sin rotación y crianza de 8 a 16 meses en depósitos de acero inoxidable. Ligera protección con sulfuroso, filtración suave y embotellado en la propiedad.

  • Maridajesostras y bocados frescos · moluscos y crustáceos · quesos curados · comida sencilla o momento distendido entre amigos
  • ServicioServir a 13 °C para revelar su riqueza aromática y su vivacidad mineral.
  • EmbotelladoEn el dominio, Solutré
En la copa

Perfil de cata

Una lectura precisa del color, la nariz y la boca, fiel al perfil sensorial de la cuvée.

ColorOro pálido y brillante, con delicados reflejos verdes.
NarizLa nariz es luminosa y expresiva, dominada por matices florales y afrutados.
BocaLa boca evoca melocotón, nectarina y pera, con fruta crujiente y buena persistencia.
En la mesa

Maridajes y momentos

ostras y bocados frescos · moluscos y crustáceos · quesos curados · comida sencilla o momento distendido entre amigos

Sus catas

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