Pouilly-Fuissé 1er Cru

Pouilly-Fuissé 1er Cru "Vers Cras" 2022

Domaine Pascal Renaud Añada 2022 75cl

Botella
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El Pouilly-Fuissé Premier Cru «Vers Cras» 2022 del Domaine Pascal Renaud nace en un terroir histórico de la aldea de Pouilly. Sus viñas, de unos 80 años, ocupan 1,10 hectáreas de suelos arcilloso-calcáreos orientados de sur a sureste. Vendimiado a mano y criado 24 meses en demi-muids, este Chardonnay de Borgoña es preciso y puro, con un matiz de limón en nariz, un ataque recto y un final salino, largo y majestuoso.

Perfil sensorial

Afrutado
Estructura
Mineralidad
Elegancia
Persistencia
Equilibrio
Envío Cuidado

Embalaje isotérmico y entrega segura en Francia y Europa

Pago Seguro

Transacciones cifradas SSL — Visa, Mastercard y transferencia bancaria

Asesoramiento Experto

Nuestro equipo le guía en la elección de sus cuvées y maridajes

Excelencia Certificada

Premiado en los Concursos de los Grandes Vinos de Borgoña — añada tras añada

Lo esencial

Ficha técnica

  • DenominaciónPouilly-Fuissé 1er Cru
  • ColorBlanco
  • RegiónBorgoña, Francia
  • VariedadChardonnay
  • Superficie1,10 ha
  • Altitud200 m
  • Edad de las viñasUnos 80 años
  • Producción8.000 botellas
  • Apogeode 7 a 10 años
  • Formato75 cl
Lectura del vino

Características y terruño

Origen de las parcelas, prácticas vitícolas y crianza: la información esencial para comprender la identidad de esta cuvée.

TerruñoSuelos arcilloso-calcáreos orientados de sur a sureste, que producen vinos precisos, finos y minerales.

ViticulturaPrácticas ecológicas y biodinámicas no certificadas, con un firme compromiso con la vitalidad de los suelos.

Vinificación & crianzaVendimia manual con selección meticulosa, estrujado moderado y prensado largo sin rotación. Crianza de 24 meses en demi-muids usados, ligera protección con sulfuroso, filtración delicada y embotellado en la propiedad.

  • Maridajescrustáceos y moluscos elaborados · pescado fino con salsa ligera · aves o ternera · degustación entre amantes de grandes blancos de Borgoña
  • ServicioServir en torno a 14 °C para revelar su complejidad aromática y su verticalidad mineral.
  • EmbotelladoEn el dominio, Solutré
En la copa

Perfil de cata

Una lectura precisa del color, la nariz y la boca, fiel al perfil sensorial de la cuvée.

ColorOro pálido y cristalino, con reflejos luminosos.
NarizLa nariz se abre con un matiz de limón, mucha finura y pureza.
BocaEl ataque es preciso y recto. El final salino concentra la pureza del terroir en una longitud majestuosa, noble e intensa.
En la mesa

Maridajes y momentos

crustáceos y moluscos elaborados · pescado fino con salsa ligera · aves o ternera · degustación entre amantes de grandes blancos de Borgoña

Sus catas

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