Pouilly-Fuissé 1er Cru

Pouilly-Fuissé 1er Cru "Les Ménétrières" 2022

Domaine Pascal Renaud Añada 2022 75cl

Botella
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El Pouilly-Fuissé Premier Cru «Les Ménétrières» 2022 del Domaine Pascal Renaud procede de un terroir reservado de la aldea de Pouilly. En solo 0,40 hectáreas de suelos arcilloso-margosos orientados al sureste, viñas de unos 60 años producen un Chardonnay raro, profundo y generoso. La crianza de 24 meses en demi-muids acompaña una rica expresión de vainilla, melocotón, pera y avellana, sostenida por un final potente y mineral.

Perfil sensorial

Afrutado
Estructura
Mineralidad
Elegancia
Persistencia
Equilibrio
Envío Cuidado

Embalaje isotérmico y entrega segura en Francia y Europa

Pago Seguro

Transacciones cifradas SSL — Visa, Mastercard y transferencia bancaria

Asesoramiento Experto

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Excelencia Certificada

Premiado en los Concursos de los Grandes Vinos de Borgoña — añada tras añada

Lo esencial

Ficha técnica

  • DenominaciónPouilly-Fuissé 1er Cru
  • ColorBlanco
  • RegiónBorgoña, Francia
  • VariedadChardonnay
  • Superficie0,40 ha
  • Altitud220 m
  • Edad de las viñasUnos 60 años
  • Producción3.000 botellas
  • Apogeode 7 a 10 años
  • Formato75 cl
Lectura del vino

Características y terruño

Origen de las parcelas, prácticas vitícolas y crianza: la información esencial para comprender la identidad de esta cuvée.

TerruñoSuelos arcilloso-margosos orientados al sureste, que producen un vino estructurado, profundo y sutilmente soleado.

ViticulturaPrácticas ecológicas y biodinámicas no certificadas, con un firme compromiso con la vitalidad de los suelos.

Vinificación & crianzaVendimia manual con selección meticulosa, estrujado moderado y prensado largo sin rotación. Crianza de 24 meses en demi-muids usados, ligera protección con sulfuroso, filtración delicada y embotellado en la propiedad.

  • Maridajesplatos refinados y especiados · quesos azules · aves asadas o en salsa · degustación entre amantes de grandes blancos de Borgoña
  • ServicioServir en torno a 14 °C para revelar su riqueza aromática y su verticalidad mineral.
  • EmbotelladoEn el dominio, Solutré
En la copa

Perfil de cata

Una lectura precisa del color, la nariz y la boca, fiel al perfil sensorial de la cuvée.

ColorOro intenso y brillante, con reflejos cálidos.
NarizLa nariz se abre con amplitud sobre refinados aromas de vainilla, enriquecidos con melocotón, avellana y pera.
BocaEl ataque es pleno, con una materia untuosa, tostada y sabrosa. El final persistente combina potencia y mineralidad con la autoridad de un Premier Cru.
En la mesa

Maridajes y momentos

platos refinados y especiados · quesos azules · aves asadas o en salsa · degustación entre amantes de grandes blancos de Borgoña

Sus catas

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